Cogumelos: é perigoso comer? Posso incluir na alimentação?
O consumo de cogumelos está a ganhar cada vez mais espaço nas ementas e pratos dos portugueses. Um dos principais motivos para o crescimento do consumo de cogumelos em Portugal está relacionado com o aumento do vegetarianismo e do veganismo, uma tendência que vem alavancando a venda de cogumelos. Altamente nutritivo, com poucas calorias e…