O tofu é um alimento altamente nutritivo utilizado em muitas receitas japonesas e coreanas, possui diversos benefícios para o corpo humano devido às suas inúmeras vitaminas e potencia o bem-estar. O que é tofu e qual a sua origem? Este alimento versátil e milenar tem origem na China, é muito popular na culinária japonesa…
A quinoa é um alimento que sofreu muitos preconceitos ao longo da história. É uma semente comestível que existe há milhares de anos na América do Sul, sendo a mais antiga de que se tem registo. Origem da quinoa Este alimento é originário da região andina, tendo integrado as civilizações que se desenvolveram…
Dentro da alimentação vegana e vegetariana existem várias possibilidades para substituir produtos de origem animal por alimentos de origem vegetal. O mercado, cada vez mais abrangente, tem gerado inovações de produtos, receitas e alimentos que não envolvem o uso de animais. Entre essas adaptações e evoluções está um alimento muito popular entre os jovens, o…
Para assegurar o funcionamento adequado do organismo, todos necessitamos de uma alimentação saudável e equilibrada que potencie o nosso bem-estar. Uma nutrição adequada é fundamental para a boa saúde e traz benefícios como o controlo de peso, melhoria da memória e concentração, rendimento no trabalho, fortalecimento do sistema imunitário e prevenção de doenças. Teoricamente, o…
Já experimentaste uma refeição asiática que incluísse algas marinhas? Talvez o tipo de alga mais conhecido no mundo da cozinha seja a alga nori, tradicional na culinária japonesa e uma fonte de proteína e fibras alimentares. Este alimento pode ser útil na preparação de pratos veganos ou vegetarianos. Vamos falar sobre isso! Se não conheces…
Em tempos de tanta correria, em que muitas vezes se torna difícil escolher o que fazer primeiro, manter hábitos saudáveis na alimentação é uma tarefa cada vez mais desafiante, e cada vez mais importante também. Para o bom funcionamento do nosso corpo, é imprescindível que tenhamos uma alimentação com um bom equilíbrio entre vitaminas e…
Onde encontrar hambúrguer artesanal vegetariano em Portugal? O melhor hambúrguer artesanal vegetariano de Portugal está na Cheeky Leeks! Não só porque fazemos o melhor e mais saboroso hambúrguer artesanal vegetariano de Portugal, mas também porque apostamos na valorização dos animais, plantas, natureza, meio ambiente e biodiversidade. Sabias que a Cheeky Leeks agora tem também um…
Uma boa saúde depende de uma alimentação adequada. As necessidades nutricionais variam de pessoa para pessoa. É importante conhecer os alimentos e os seus diferentes grupos para teres uma dieta adaptada ao que precisas. Usamos como guia a Pirâmide Alimentar, uma ferramenta muito útil para orientar as pessoas no caminho da alimentação saudável. Inclui um…
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