A batata-doce é um tubérculo consumido de diferentes modos, principalmente pelos benefícios que o alimento pode trazer para o organismo. Quem está de dieta, por exemplo, costuma consumi-la antes dos exercícios, por ser uma boa fonte de energia.
Mesmo para quem não esteja de dieta, pode fazer sentido encaixar a batata-doce na alimentação do quotidiano por causa de outros benefícios para o organismo. E ela pode ser cozida e servida em puré, assada ou até mesmo frita.
Em virtude das várias formas de cozinhar e preparar este alimento, ele pode surgir com frequência nas refeições e tu podes tirar partido de todos os seus nutrientes. Confere abaixo quais são os benefícios para quem deseja inserir o tubérculo na dieta.
4 benefícios da batata-doce
A batata-doce tem vários benefícios como:
- fonte de energia;
- aumento de massa muscular;
- melhora o funcionamento do intestino;
- ajuda o sistema imunológico e combate diabetes.
Confere abaixo sobre eles:
1. Fonte de energia
A batata-doce é um ótimo alimento para fornecer energia antes de atividades físicas. Como este tubérculo é fonte de hidratos de carbono, quem vai praticar exercícios pode ingeri-lo para ter uma maior resistência e conseguir prolongar os treinos.
Além disso, o alimento ajuda no controle da saciedade, já que é um alimento que pode inibir a fome por mais tempo. Desta forma, quem pretende emagrecer também deve adicionar o alimento às refeições do quotidiano.
Vale a pena lembrar que, tal como outros alimentos que possuem nutrientes e vitaminas, a batata-doce, quando consumida em excesso, pode contribuir para o aumento de peso. Deves por isso equilibrar o seu consumo com o de outros alimentos. Conversa com um nutricionista para esclarecer as tuas dúvidas em detalhe.
2. Aumento de massa muscular
Para quem quer ganhar massa muscular, os exercícios regulares contínuos são a melhor forma de alcançar os seus objetivos. É necessário uma rotina disciplinar para que a musculatura fique forte e resistente. Como forma de complementar os treinos, a batata-doce ajuda a ampliar a massa muscular.
O crescimento dos músculos depende de proteínas e também de hidratos de carbono, substância presente na batata-doce. Antes de fazer exercícios intensos, este tubérculo pode ser ingerido sozinho ou de outras formas, nomeadamente em saladas.
3. Melhora o funcionamento do intestino
O emagrecimento pode estar ligado a vários processos feitos pelo nosso corpo de maneira natural, incluindo a atividade do intestino. Para melhorar o seu funcionamento, alguns especialistas indicam a batata-doce como uma ótima aliada.
A presença das fibras da batata-doce garante que o intestino absorve os nutrientes que ajudam no controle e equilíbrio da região. As substâncias presentes neste tubérculo também podem ajudar na prevenção de desconfortos, como dores no estômago.
4. Ajuda o sistema imunológico e combate diabetes
Os benefícios da batata-doce vão muito para lá das questões relacionadas com os ganho de massa muscular e perda de peso. As vitaminas A e C estão presentes neste tubérculo. A primeira é responsável por renovar as células que compõem o nosso corpo, enquanto a segunda permite que as células não sofram oxidação e acabem por morrer.
Em linhas gerais, a batata-doce fortalece o sistema imunológico, permitindo que o organismo consiga combater possíveis infecções e outras doenças. A ação de radicais livres pode prejudicar as células e a presença das vitaminas da batata fortalecem o sistema.
A batata-doce também pode auxiliar no controle da glicemia e favorecer os indivíduos diabéticos. Isto porque este alimento, rico em hidratos de carbono, ajuda a controlar o açúcar no sangue, diminuindo possíveis picos de glicemia.
Batata-doce ajuda no emagrecimento?
A batata-doce contribui para o emagrecimento, desde que seja ingerida de maneira equilibrada e com uma rotina de exercício físico. Em caso de dúvida, fala com especialistas para perceber como este alimento pode ajudar-te da melhor forma.
Como adicionar a batata-doce nas refeições?
Na culinária, existem diferentes receitas que podem ser feitas para aproveitar as vitaminas e minerais da batata-doce. Deste modo, o tubérculo pode fazer parte das refeições em diferentes partes do dia, contribuindo para uma maior absorção de todos os seus nutrientes.
No entanto, nem sempre temos tempo de preparar refeições elaboradas que combinem os benefícios de diferentes alimentos. Por causa disso, o fast-food saudável é uma saída para quem procura comer bem, mas não quer recorrer aos restaurantes com opções gordurosas.
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Batata-doce cozida é a melhor opção?
A água e a casca da batata ajudam a proteger o sabor, mas também preservam os nutrientes presentes no tubérculo. Assim, este é o modo de preparação ideal para quem pretende aproveitar as vitaminas presentes na batata-doce.
No quotidiano o consumo da batata cozida pode ser feito em forma de puré, saladas ou em cubos. A adição de molhos e outros acompanhamentos deve ser feita com cuidado para não afetar os benefícios do alimento e torná-lo demasiado calórico.
Outra maneira de aproveitar todos os benefícios da batata-doce é assar o legume para preservar os elementos nutritivos.
Como preparas a batata-doce em tua casa? Conta-nos nos comentários.
