As refeições feitas com hambúrguer vegetariano são uma opção para as pessoas que não querem abdicar deste tipo de refeição, mas ao mesmo tempo não querem sair da sua dieta, onde há redução do consumo de carne. Hoje em dia, devido à evolução e conhecimento existem diferentes receitas para saborear hambúrgueres vegetarianos de excelente qualidade.
Os chamados “Veggie Burgers” têm sido oferecidos em cadeias de “Fast-food” pelo mundo todo, e chegaram aos consumidores vegetarianos. Os hambúrgueres são feitos com ingredientes vegetais, leguminosas, sementes, ervas aromáticas e especiarias.
Queres aprender receitas de hambúrgueres vegetarianos fáceis e rápidas de fazer? Nós reunimos algumas opções para colocares a mão na massa e fazeres as melhores opções.
Antes de começarmos, temos uma dica imperdível para poderes aproveitar os melhores pratos vegetarianos. Dá uma vista de olhos!
Conhece o conceito “Fast-food” vegetariano da Cheeky Leeks
Os melhores hambúrgueres artesanais e vegetarianos estão na Cheeky Leeks. Apostamos numa preparação especial, utilizando os melhores ingredientes de origem vegetal para fazer as refeições mais deliciosas e nutritivas de Portugal.
A proposta da Cheeky Leeks é produzir os melhores hambúrgueres vegetarianos, sem adição qualquer produto de origem animal, mas mantendo um sabor único e especial. Acreditamos no equilíbrio ideal entre o Ser Humano e o meio ambiente, promovendo opções saudáveis.
Vê o menu no nosso site, e pede agora os melhores hambúrgueres vegetarianos, com a melhor qualidade.
Vê as receitas de alguns “Veggie burgers” que podes fazer em casa, e quais os acompanhamentos a utilizar nas tuas criações.
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Hambúrguer de grão de bico
Preparar 4 chávenas de grão de bico como de costume e reserve.
À parte, numa panela, refogar com um fio de azeite meia cebola picada. Adicione o grão de bico e deixe fritar por alguns minutos. Acrescente sal e outros temperos ao seu gosto. Deixar arrefecer. Depois triturar até formar uma pasta.
A esta mistura, acrescentar aveia ou farinha de trigo integral. Por fim, moldar em formato de hambúrgueres.. Depois pode congelar ou fritar logo de seguida.
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Hambúrguer de batata doce
A batata doce é um ingrediente sempre presente numa dieta, já que proporciona energia de boa qualidade e excelentes propriedades nutricionais. E é possível fazer hambúrgueres vegetarianos com este tubérculo. Para isso, vais precisar de uma batata doce, quinoa em flocos, meia cebola e pimento vermelho.
Primeiro, cozinhar a batata doce, deixar arrefecer e por fim esmagar. Reservar. Depois, refogar a cebola picada e o pimento vermelho, e temperar com um pouco de sal. Em seguida, juntar a batata doce e algumas colheres de sopa de quinoa em flocos até sentir uma textura homogénea e fácil de moldar. Com a mistura pronta, deixar arrefecer, e moldar em formato de hambúrgueres.
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Ingredientes extras dos hambúrgueres vegetarianos
Quando estiveres a finalizar os teus “Hamburgueres”, não te esqueças de utilizar pães nutritivos, alface, tomate e outros vegetais ou legumes na elaboração do teu “Hambúrguer”. Assim, esta opção de refeição pode ficar ainda mais saudável, mesmo sem produtos de origem animal. Aproveita!
